ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સૂચવે છે
લેસ્ટર, લિસેસ્ટરશાયર અને રટલેન્ડ (LLR) માં ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાકની પ્રિસ્ક્રાઇબિંગ 1 ફેબ્રુઆરી 2025 થી સમાપ્ત થઈ રહી છે.
એલએલઆર ઇન્ટિગ્રેટેડ કેર બોર્ડ (ICB) એ 12 ડિસેમ્બર 2024 ના રોજ તેની બેઠકમાં નિર્ણય લીધો હતો, લાંબી પરામર્શ પ્રક્રિયાને અનુસરીને અને દર્દીના પ્રતિનિધિ જૂથો અને GPs, આહારશાસ્ત્રીઓ અને ફાર્માસિસ્ટ્સ સહિત ચિકિત્સકો સાથેની ચર્ચાઓ. પરામર્શને 1,468 પ્રતિસાદ મળ્યા. સંપૂર્ણ તારણો નો અહેવાલ અમારી વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત થયેલ છે.
આ ફેરફારો કેટલાક કારણોસર થઈ રહ્યા છે:
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની ઉપલબ્ધતા મર્યાદિત હતી, તેથી ખોરાક પ્રિસ્ક્રિપ્શન દ્વારા ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવતો હતો. આ ઉત્પાદનો હવે કેટલાક સુપરમાર્કેટ અને ઑનલાઇનમાં વધુ વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે.
- સેલિયાક ડિસીઝ અને ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતાની જાગૃતિમાં સુધારો થયો છે અને ઓછા ગ્લુટેન ખાવા તરફ સામાન્ય વલણ છે, તેથી આ ખોરાક કેટલાક સુપરમાર્કેટ અને ઑનલાઇનમાં વધુ સુલભ બની ગયા છે.
- ખાદ્યપદાર્થો પર બહેતર લેબલિંગનો અર્થ એ છે કે લોકો સામાન્ય ખોરાક ગ્લુટેનથી મુક્ત છે કે કેમ તે જોવા માટે વધુ સારી રીતે સક્ષમ છે.
- જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક હજુ પણ ગ્લુટેન ધરાવતા સમકક્ષ ઉત્પાદનો કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે, NHS દ્વારા પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક માટે ચૂકવવામાં આવતી કિંમત હજુ પણ સુપરમાર્કેટ અથવા ઑનલાઇન કિંમતો કરતાં ઘણી વધારે છે.
અમે તમારા અથવા તમારા પરિવાર પર આની અસરની પ્રશંસા કરીએ છીએ, જો કે સ્થાનિક NHS એ તબીબી જોખમ અને દર્દીની જરૂરિયાતો સાથે સંતુલિત કરીને તમામ શરતો માટે સમર્થન સાથે ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનો પર આરોગ્ય ખર્ચને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લીધો છે.
ICB બોર્ડે ભલામણ કરી છે કે સેલિયાક બિમારી અને/અથવા ત્વચાકોપ હર્પેટીફોર્મિસના નિદાન પછી દર્દીઓ માટે વધારાના સમર્થનની વ્યવસ્થા કરવી જોઈએ, જેમાં આહાર, જીવનશૈલી અને સ્વસ્થ રહેવા અંગે સલાહ અને માર્ગદર્શનનો સમાવેશ થાય છે.
સેલિયાક ડિસીઝ એ એવી સ્થિતિ છે કે જ્યારે ગ્લુટેન ખાવામાં આવે ત્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે. ત્વચાકોપ હર્પેટીફોર્મિસ એ ત્વચાની સ્થિતિ છે જે સેલિયાક રોગ સાથે જોડાયેલી છે.
આરોગ્ય સેવા પર નોંધપાત્ર નાણાકીય દબાણના સમયે ICBનો નિર્ણય NHSને £250,000 કરતાં વધુ બચાવશે. LLR ની અંદરનું આ પગલું પૂર્વ મિડલેન્ડ્સના અન્ય ભાગો સાથે સુસંગત છે જેણે ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાકની પ્રિસ્ક્રાઇબિંગને દૂર કરવા માટે સમાન નિર્ણયો લીધા છે.
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના અંત વિશેના પ્રશ્નોના જવાબ આપવામાં આવે છે અહીં.
NHS સપોર્ટ ઉપલબ્ધ છે
16 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને યુવાનો માટે
યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલ્સ ઓફ લિસેસ્ટર (UHL) ડાયેટિક્સ વિભાગ દ્વારા, જો કોઈ ચિંતા હોય તો સલાહકાર ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ઇનપુટ સાથે સપોર્ટ આપવામાં આવે છે. આહાર/જીવનશૈલીના ફેરફારોને સમર્થન આપવા માટે દર્દીઓને વ્યક્તિગત ધોરણે જોવામાં આવે છે. બાળકોને સામાન્ય રીતે તેઓ 16 વર્ષ સુધી પહોંચે તે પછી તેમના GP પાસે પાછા ડિસ્ચાર્જ કરવામાં આવે છે.
પ્રદાન કરેલ સંસાધનોમાં શામેલ છે:
- Celiac UK - 'coeliac disease and me' પુસ્તિકા
- Celiac UK શાળા પેક
- બાળકોની પત્રિકામાં યુએચએલ સેલિયાક રોગ
- આહારમાં કેલ્શિયમ અને આયર્નની માત્રા વિશે માહિતી
- લેસ્ટર સિટી કાઉન્સિલ / લિસેસ્ટરશાયર કાઉન્ટી કાઉન્સિલ શાળા ભોજન ફોર્મ (જો લાગુ હોય તો)
- લિસેસ્ટરશાયર સેલિયાક યુકે ગ્રુપ ફ્લાયર
- વિવિધ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રાન્ડ અને ઉત્પાદન માટે મફત નમૂના કાર્ડ
રેફરલ, નિદાન અને સમર્થન વિશે વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને આની મુલાકાત લો UHL વેબસાઇટ.
16-18 વર્ષની વયના યુવાનો માટે
લીસેસ્ટરશાયર પાર્ટનરશીપ NHS ટ્રસ્ટ (LPT)ની બાળરોગની આહાર ટીમ દ્વારા દર છ મહિને અને પછી વાર્ષિક એકવાર કુટુંબ દ્વારા કડક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર સ્થાપિત કરવામાં આવે તે પછી દર વર્ષે યુવાનોને પ્રસંગોપાત વન-ટુ-વન ધોરણે જોવામાં આવે છે.
નિમણૂંકોમાં સેલિયાક રોગ શું છે, ગ્લુટેન ક્યાં મળે છે અને ગ્લુટેન-મુક્ત આહારના સિદ્ધાંતો જેવા વિષયોને આવરી લેવામાં આવે છે.
સેલિયાક ડિસીઝ, સેલિયાક પ્રોડક્ટ્સ માટે સેમ્પલ ઓર્ડર ફોર્મ્સ અને સેલિયાક યુકેની માહિતી પર માહિતી પૅક આપવામાં આવે છે.
રેફરલ, નિદાન અને સમર્થન વિશે વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને આની મુલાકાત લો એલપીટી વેબસાઇટ.
18 વર્ષથી વધુ વયના લોકો માટે
લિસેસ્ટરશાયર પાર્ટનરશિપ NHS ટ્રસ્ટ (LPT) પ્રાથમિક સંભાળ ડાયેટિક સેવા એવા લોકો માટે વર્ચ્યુઅલ જૂથ શિક્ષણ સત્ર પ્રદાન કરે છે જેમને સેલિયાક રોગનું નવા નિદાન થયું છે. અમુક કેસોમાં વન-ટુ-વન ઓફર કરવામાં આવે છે. સત્રોમાં રેફરલ GP દ્વારા થાય છે. સત્રો માસિક ચલાવવામાં આવે છે, અને પ્રતીક્ષાનો સમય સામાન્ય રીતે નિદાન પછી છ-થી-આઠ અઠવાડિયાનો હોય છે. વચગાળામાં, દર્દીઓને સલાહ અને ઓનલાઈન વીડિયોની લિંક મોકલવામાં આવે છે.
સત્રો દોઢ કલાક ચાલે છે અને આના પર પ્રાયોગિક ટીપ્સ આવરી લે છે:
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા ખોરાકને કેવી રીતે ટાળવું અને તંદુરસ્ત વિકલ્પો પસંદ કરવા
- બહાર ખાવું
- Celiac UK, તેમના સ્થાનિક નેટવર્ક જૂથ અને ડાયેટિક ટીમ માટે સંપર્ક નંબરો.
રેફરલ, નિદાન અને સમર્થન વિશે વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને આની મુલાકાત લો એલપીટી વેબસાઇટ.
શાળા મેનુ પર ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પો
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના નિર્ધારણને સમાપ્ત કરવાનો નિર્ણય શાળામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની જરૂર હોય તેવા બાળકો માટે સ્થાનિક અધિકારીઓ દ્વારા જોગવાઈને અસર કરતું નથી. લેસ્ટર સિટી કાઉન્સિલ અને લિસેસ્ટરશાયર કાઉન્ટી કાઉન્સિલ બંને જણાવે છે કે શાળામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર જરૂરી હોય તેવા બાળકો માટે પૂરતી જોગવાઈ છે. ઇંગ્લેન્ડની શાળાઓ માટે તે કાનૂની જરૂરિયાત છે તબીબી પરિસ્થિતિઓવાળા બાળકોને સહાય કરો.
સંભાળ ઘરોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો
કેર ક્વોલિટી કમિશન (CQC) મુજબ:
- રેસિડેન્શિયલ કેર સેટિંગમાં લોકો પાસે તેમની હોવી આવશ્યક છે પોષક જરૂરિયાતોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે અને તે જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે ખોરાક પૂરો પાડવો જોઈએ. મૂલ્યાંકન રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્ય માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરે છે અને કોઈપણ આહાર અસહિષ્ણુતાને ઓળખે છે
- જ્યાં કોઈ વ્યક્તિનું ચોક્કસ આહારની જરૂરિયાત તરીકે મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે, તે મૂલ્યાંકન સાથે સુસંગત હોવું જોઈએ
- પ્રદાતાઓએ લોકોની પોષણ અને હાઇડ્રેશન જરૂરિયાતોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે જ્યારે તેઓ તેમની સંભાળ, સારવાર અને સહાયની જરૂરિયાતોનું પ્રારંભિક મૂલ્યાંકન કરે છે, અને આની ચાલુ સમીક્ષામાં. મૂલ્યાંકન અને સમીક્ષામાં લોકોની પોષણ અને હાઇડ્રેશન જરૂરિયાતોને લગતા જોખમોનો સમાવેશ થવો જોઈએ
- પ્રદાતાઓ પાસે ખાણી-પીણીની વ્યૂહરચના હોવી જોઈએ જે સેવાનો ઉપયોગ કરતા લોકોની પોષક જરૂરિયાતોને સંબોધિત કરે.
શીખવાની મુશ્કેલીઓ અને/અથવા ઓટીઝમ ધરાવતા લોકો માટે ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પો
સ્થાનિક શીખવાની મુશ્કેલીઓ અને/અથવા ઓટીઝમ ટીમ પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાકમાં ફેરફારો પર વ્યક્તિઓ સાથે કામ કરી શકશે. વ્યક્તિગત દર્દીઓ સાથે વાર્ષિક સમીક્ષા દરમિયાન, તેઓ એ સ્થાપિત કરી શકશે કે શું વધુ આહાર સહાયની જરૂર છે. શીખવાની મુશ્કેલીઓ અને/અથવા ઓટીઝમ ધરાવતા દર્દીઓ તેમના જીપી પાસેથી વાર્ષિક આરોગ્ય દેખરેખ મેળવે છે જ્યાં આ વિષય ઉઠાવી શકાય છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર
જ્યારે તમને પ્રથમ વખત સેલિયાક રોગનું નિદાન થાય છે, ત્યારે તમને ગ્લુટેન વિના તમારા નવા આહારને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરવા માટે તમને આહાર નિષ્ણાત પાસે મોકલવામાં આવશે. તેઓ એ પણ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે તમારો આહાર સંતુલિત છે અને તેમાં તમને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો છે.
જો તમને સેલિઆક રોગ છે, તો તમે લાંબા સમય સુધી જવ, રાઈ અથવા ઘઉં ધરાવતો ખોરાક ખાઈ શકશો નહીં, જેમાં ફરિના, સોજી, દુરમ, બલ્ગર, કુસ કાઉસ અને સ્પેલ્ટનો સમાવેશ થાય છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તમારા આહારમાં આવશ્યક નથી અને તે અન્ય ખોરાક દ્વારા બદલી શકાય છે. સુપરમાર્કેટ અને હેલ્થ ફૂડની દુકાનોમાં પાસ્તા, પિઝા બેઝ અને બ્રેડ જેવા સામાન્ય ખોરાકના ઘણા ગ્લુટેન-મુક્ત સંસ્કરણો ઉપલબ્ધ છે.
માંસ, શાકભાજી, ચીઝ, બટાકા અને ચોખા જેવા ઘણા ખોરાક કુદરતી રીતે ગ્લુટેનથી મુક્ત હોય છે તેથી તમે તેને તમારા આહારમાં હજુ પણ સમાવી શકો છો. ડાયેટિશિયન તમને એ ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે કે કયો ખોરાક ખાવા માટે સલામત છે અને કયો નથી.
Celiac UK વેબસાઈટ પાસે એ વિશેની માહિતી છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર.
Celiac UK વેબસાઇટ પર માહિતી ધરાવે છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વાનગીઓ.
તમે શું ખાઈ શકો છો અને શું પી શકો છો, તમે શું ખાઈ-પી શકતા નથી અને ફૂડ લેબલિંગ અને ઘટકો વિશેના પ્રશ્નો અને જવાબો Celiac UK વેબસાઇટમાં આવરી લેવામાં આવ્યા છે. જીવંત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત માર્ગદર્શિકા.
સેલિયાક રોગને સમજવું
NHS વેબસાઈટ પર માહિતીની શ્રેણી પૂરી પાડે છે સેલિયાક રોગ. તેની સામગ્રી લક્ષણો, કારણો, નિદાન અને સારવારને આવરી લે છે.
ટોચની ટીપ્સ
એસોસિએશન ઑફ યુકે ડાયેટિશિયન પાસે લોકોને સારી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત જીવવામાં મદદ કરવા માટે ફેક્ટશીટ્સ છે.
તેમના ટોચની ટીપ્સ સમાવેશ થાય છે:
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ કેટલીકવાર વધુ સારી રીતે શેકેલી અથવા ટોસ્ટ કરેલી હોય છે; ઘણા ઉત્પાદનોનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તેઓ અલગ છે. કંપનીઓ નવા નિદાન થયેલા દર્દીઓને અજમાવવા માટે સેમ્પલ પેક આપી શકે છે
- ક્રોસ દૂષણના જોખમને ઘટાડવા માટે અલગ માર્જરિન, નટ બટર અથવા જામનો ઉપયોગ કરો
- ટોસ્ટર ખિસ્સાનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો જો તમે ટોસ્ટરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો જેનો ઉપયોગ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતી બ્રેડ ટોસ્ટ કરવા માટે પણ થાય છે
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોની ઊંચી કિંમતની અસરને ઘટાડવા માટે કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત ખોરાક લેવાનો પ્રયાસ કરો
- નાસ્તો અથવા પેક્ડ લંચ લો જો તમને ખાતરી ન હોય કે જ્યારે તમે ઘરથી દૂર હોવ ત્યારે ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પો હશે કે નહીં
- માછલી અને ચિપ રેસ્ટોરાંમાં ગ્લુટેન-મુક્ત રાત્રિઓ માટે જુઓ - આ ઘણી વખત થાય છે જ્યારે તેઓ ક્રોસ દૂષણને રોકવા માટે રસોઈ તેલમાં ફેરફાર કરે છે
- બહાર ખાવા માટે, આગળ કૉલ કરો અને તમારો ખોરાક કેવી રીતે તૈયાર થશે તે વિશે પ્રશ્નો પૂછો. આ તમને ઓળખવામાં મદદ કરશે કે શું તમારું ભોજન ખરેખર ગ્લુટેન-મુક્ત છે
- બહાર ખાવા માટે, Celiac UK GF માન્યતા માટે જુઓ - આનો અર્થ એ છે કે Celiac UK એ ખાતરી કરવા માટે સ્થળની પ્રક્રિયાઓનું ઑડિટ કર્યું છે કે તેઓ સલામત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પ્રદાન કરવા માટે જરૂરી ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે અને ખાતરી કરે છે કે સ્ટાફને સેલિયાક રોગ અને જરૂરિયાતોને સમજવા માટે તાલીમ આપવામાં આવી છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક
- મિત્રો અને પરિવાર સાથે તમારા નિદાનની ચર્ચા કરો (અથવા તમારા બાળકની શાળા જો તમારા બાળકને અસર થઈ હોય તો) જેથી તેઓ ગ્લુટેન-મુક્ત આહારને સમર્થન આપી શકે.
- સહાયક જૂથોમાં જોડાઓ જેમ કે તમારા વિસ્તારના સેલિયાક સ્થાનિક સપોર્ટ જૂથો, સેલિયાક જૂથો ઑનલાઇન અથવા સોશિયલ મીડિયા દ્વારા મુસાફરી અથવા રેસીપીના વિચારો વિશે વધુ માહિતી અને સમર્થન મેળવવા માટે.
અન્ય ઉપયોગી માહિતી
બીબીસી ગુડ ફૂડ વેબસાઈટમાં ગ્લુટેન મુક્ત આહાર માટેની ટોચની 10 ટીપ્સ પણ છે www.bbcgoodfood.com/health/special-diets/top-10-tips-gluten-free-diet
પેશન્ટ વેબિનાર પણ જોવા માટે ઉપલબ્ધ છે સેલિયાક ડિસીઝની ઝાંખી -patientwebinars.co.uk
સ્થાનિક સત્તાવાળાઓ તરફથી રહેવાની કિંમત પર સ્થાનિક સલાહ અને સમર્થન ઉપલબ્ધ છે:
- લેસ્ટર સિટી કાઉન્સિલ - ઘરગથ્થુ સહાય ભંડોળ
- લેસ્ટરશાયર કાઉન્ટી કાઉન્સિલ - જીવન આધાર ખર્ચ
- રટલેન્ડ કાઉન્ટી કાઉન્સિલ - જીવન આધાર ખર્ચ
જો તમને ચોક્કસ સલાહની જરૂર હોય, તો કૃપા કરીને તમારા જીપીને પૂછો કે શું તમને ડાયેટિશિયન પાસે મોકલી શકાય છે.
જો તમારી પાસે ફેરફારો વિશે સામાન્ય પૂછપરછ હોય, તો તમે આ કરી શકો છો:
- ઈમેલ: llricb-llr.beinvolved@nhs.net
- ટેલિફોન: 0116 295 3405
- આને લખો: લેસ્ટર, લિસેસ્ટરશાયર અને રુટલેન્ડ ઇન્ટિગ્રેટેડ કેર બોર્ડ, રૂમ G30, પેન લોયડ બિલ્ડિંગ, લેસ્ટરશાયર કાઉન્ટી કાઉન્સિલ, લેસ્ટર રોડ, ગ્લેનફિલ્ડ, લેસ્ટર LE3 8TB
Gujarati 
English 
Polish 
Romanian 
Arabic 
Panjabi 
Urdu 