ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਲੈਸਟਰ, ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਅਤੇ ਰਟਲੈਂਡ (LLR) ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ 1 ਫਰਵਰੀ 2025 ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਐਲ.ਐਲ.ਆਰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਦੇਖਭਾਲ ਬੋਰਡ (ICB) ਨੇ 12 ਦਸੰਬਰ 2024 ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੀਪੀ, ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਨੂੰ 1,468 ਜਵਾਬ ਮਿਲੇ। ਪੂਰਾ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ:
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
- ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲੁਟਨ ਖਾਣ ਵੱਲ ਇੱਕ ਆਮ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।
- ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਆਮ ਭੋਜਨ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੁਸਖ਼ੇ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਲਈ NHS ਦੁਆਰਾ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਥਾਨਕ NHS ਨੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਖਰਚਿਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੀਨਿਕਲ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ICB ਬੋਰਡ ਨੇ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਹਰਪੇਟੀਫਾਰਮਿਸ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਲੁਟਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਹਰਪੇਟੀਫਾਰਮਿਸ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।
ICB ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਸਿਹਤ ਸੇਵਾ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿੱਤੀ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ NHS ਨੂੰ £250,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੇਗਾ। LLR ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਕਦਮ ਪੂਰਬੀ ਮਿਡਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਨ ਫੈਸਲੇ ਲਏ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
ਨੁਸਖ਼ੇ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਇਥੇ.
NHS ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ
16 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ
ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ ਤਾਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਹਾਸਪਿਟਲਜ਼ ਆਫ਼ ਲੈਸਟਰ (UHL) ਦੇ ਡਾਇਟੀਟਿਕਸ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ, ਸਲਾਹਕਾਰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਇਨਪੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ/ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 16 ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਪੀ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸੇਲੀਏਕ ਯੂਕੇ - 'ਕੋਏਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮੈਂ' ਕਿਤਾਬਚਾ
- Celiac UK ਸਕੂਲ ਪੈਕ
- ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪਰਚੇ ਵਿੱਚ UHL ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ
- ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
- ਲੈਸਟਰ ਸਿਟੀ ਕਾਉਂਸਿਲ / ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਕਾਉਂਟੀ ਕਾਉਂਸਿਲ ਸਕੂਲੀ ਭੋਜਨ ਫਾਰਮ (ਜੇ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇ)
- ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੇਲੀਏਕ ਯੂਕੇ ਗਰੁੱਪ ਫਲਾਇਰ
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਨਮੂਨਾ ਕਾਰਡ
ਰੈਫਰਲ, ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ UHL ਵੈੱਬਸਾਈਟ.
16-18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ
ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਪਾਰਟਨਰਸ਼ਿਪ NHS ਟਰੱਸਟ (LPT) ਦੀ ਬਾਲ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਲਾਨਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਖਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਕੀ ਹੈ, ਗਲੁਟਨ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ।
ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸੇਲੀਏਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਆਰਡਰ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸੇਲਿਕ ਯੂਕੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੈਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਰੈਫਰਲ, ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ LPT ਵੈੱਬਸਾਈਟ.
18 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ
ਲੀਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਪਾਰਟਨਰਸ਼ਿਪ NHS ਟਰੱਸਟ (LPT) ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕੇਅਰ ਡਾਇਟੀਟਿਕ ਸੇਵਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਚੁਅਲ ਗਰੁੱਪ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਸੈਸ਼ਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਨਵਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਨ-ਟੂ-ਵਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਫਰਲ ਇੱਕ GP ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੈਸ਼ਨ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਦਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਡੀਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਹਫ਼ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤਰਿਮ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਵੀਡੀਓ ਦਾ ਲਿੰਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਸ਼ਨ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਗਲੁਟਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ
- ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ
- Celiac UK, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਨੈੱਟਵਰਕ ਸਮੂਹ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਟੀਮ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਨੰਬਰ।
ਰੈਫਰਲ, ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ LPT ਵੈੱਬਸਾਈਟ.
ਸਕੂਲ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ
ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੈਸਟਰ ਸਿਟੀ ਕਾਉਂਸਿਲ ਅਤੇ ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਕਾਉਂਟੀ ਕਾਉਂਸਿਲ ਦੋਵੇਂ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਕੂਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕਾਨੂੰਨੀ ਲੋੜ ਹੈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ.
ਦੇਖਭਾਲ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ
ਕੇਅਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨ (CQC) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
- ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਦੇਖਭਾਲ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
- ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਵਜੋਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ। ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜੋਖਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ
- ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੇਵਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ
ਸਥਾਨਕ ਸਿੱਖਣ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਔਟਿਜ਼ਮ ਟੀਮ ਨੁਸਖੇ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਕੀ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਔਟਿਜ਼ਮ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਜੀਪੀ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਸਿਹਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾ ਉਠਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜੌਂ, ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਣਕ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਰੀਨਾ, ਸੂਜੀ, ਦੁਰਮ, ਬਲਗਰ, ਕੂਸ ਕਉਸ ਅਤੇ ਸਪੈਲਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ, ਪੀਜ਼ਾ ਬੇਸ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਨਹੀਂ।
Celiac UK ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ.
Celiac UK ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਕਵਾਨਾ.
ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ-ਪੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ Celiac UK ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਜੀਵਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਗਾਈਡ.
ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
NHS ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ. ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਛਣਾਂ, ਕਾਰਨਾਂ, ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ
ਯੂਕੇ ਡਾਇਟੀਟੀਅਨਜ਼ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤੱਥ ਪੱਤਰ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਕਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਵੇਂ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਪੈਕ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
- ਅੰਤਰ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਟ ਬਟਰ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਟੋਸਟਰ ਜੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੋਸਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲੁਟਨ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਪੈਕਡ ਲੰਚ ਲਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣਗੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿੱਪ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰਾਤਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ - ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਰਾਸ ਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ
- ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਲਈ, ਅੱਗੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ
- ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਲਈ, Celiac UK GF ਮਾਨਤਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ Celiac UK ਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਥਾਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਆਡਿਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ
- ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸਕੂਲ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਿਦਾਨ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਸਫ਼ਰ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੇਲੀਏਕ ਸਥਾਨਕ ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹ, ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਰਾਹੀਂ ਸਹਾਇਕ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ।
ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਬੀਬੀਸੀ ਗੁੱਡ ਫੂਡ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ www.bbcgoodfood.com/health/special-diets/top-10-tips-gluten-free-diet
'ਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਵੈਬਿਨਾਰ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ - patientwebinars.co.uk
ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਬਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ:
- ਲੈਸਟਰ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ - ਘਰੇਲੂ ਸਹਾਇਤਾ ਫੰਡ
- ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਕਾਉਂਟੀ ਕੌਂਸਲ - ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਲਾਗਤ
- ਰਟਲੈਂਡ ਕਾਉਂਟੀ ਕੌਂਸਲ - ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਜੀਪੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਈ - ਮੇਲ: llricb-llr.beinvolved@nhs.net
- ਟੈਲੀਫੋਨ: 0116 295 3405
- ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖੋ: ਲੈਸਟਰ, ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਅਤੇ ਰਟਲੈਂਡ ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਟਿਡ ਕੇਅਰ ਬੋਰਡ, ਰੂਮ G30, ਪੇਨ ਲੋਇਡ ਬਿਲਡਿੰਗ, ਲੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਕਾਉਂਟੀ ਕੌਂਸਲ, ਲੈਸਟਰ ਰੋਡ, ਗਲੇਨਫੀਲਡ, ਲੈਸਟਰ LE3 8TB
Panjabi 
English 
Polish 
Romanian 
Arabic 
Gujarati 
Urdu 