Prescriere alimente fara gluten
Prescrierea de alimente fără gluten în Leicester, Leicestershire și Rutland (LLR) se încheie de la 1 februarie 2025.
LLR Consiliul de îngrijire integrată (ICB) a luat decizia în ședința sa din 12 decembrie 2024, în urma unui proces îndelungat de consultare și discuții cu grupuri reprezentative de pacienți și clinicieni, inclusiv medici de familie, dieteticieni și farmaciști. Consultarea a atras 1.468 de răspunsuri. Plin Raportul constatărilor este publicat pe site-ul nostru.
Aceste modificări au loc din câteva motive:
- Disponibilitatea alimentelor fără gluten era limitată, prin urmare, alimentele erau puse la dispoziție pe bază de rețetă. Aceste produse sunt acum disponibile pe scară largă în unele supermarketuri și online.
- Conștientizarea bolii celiace și a intoleranței la gluten s-a îmbunătățit și există o tendință generală de a consuma mai puțin gluten, astfel încât aceste alimente au devenit mai accesibile în unele supermarketuri și online.
- O mai bună etichetare a alimentelor înseamnă că oamenii sunt mai capabili să vadă dacă alimentele obișnuite nu conțin gluten.
- În timp ce alimentele fără gluten sunt încă mai scumpe decât produsele echivalente care conțin gluten, prețul plătit de NHS pentru alimentele fără gluten pe bază de rețetă este încă mult mai mare decât prețurile de la supermarket sau online.
Apreciem impactul pe care acest lucru îl poate avea asupra dumneavoastră sau asupra familiei dumneavoastră, cu toate acestea, NHS local a luat în considerare cu atenție cheltuielile de sănătate pentru produse fără gluten, împreună cu sprijinul pentru toate afecțiunile, echilibrând riscul clinic și nevoile pacienților.
Consiliul ICB a recomandat ca sprijinul suplimentar să fie pus în aplicare pentru pacienții în urma diagnosticului de boală celiacă și/sau dermatită herpetiformă, inclusiv sfaturi și îndrumări privind alimentația, stilul de viață și menținerea sănătății.
Boala celiacă este o afecțiune în care sistemul imunitar dăunează intestinului atunci când este consumat gluten. Dermatita herpetiformă este o afecțiune a pielii asociată cu boala celiacă.
Decizia ICB va economisi NHS mai mult de 250.000 de lire sterline, într-un moment de presiune financiară semnificativă asupra serviciului de sănătate. Această mișcare în cadrul LLR este în concordanță cu alte părți ale East Midlands care au luat decizii similare pentru a elimina prescrierea de alimente fără gluten.
Cuprins
Întrebări frecvente
Răspuns la întrebările referitoare la încetarea consumului de alimente fără gluten pe bază de rețetă aici.
Asistență NHS disponibilă
Pentru copii și tineri sub 16 ani
Sprijinul este oferit de departamentul de dietetică al Spitalelor Universitare din Leicester (UHL), cu contribuția unui consultant gastroenterolog dacă există nelămuriri. Pacienții sunt văzuți în mod individual pentru a sprijini schimbările dietetice/stilului de viață. Copiii sunt de obicei externați înapoi la medicul de familie după ce împlinesc 16 ani.
Resursele oferite includ:
- Celiac UK – broșura „boala celiacă și eu”.
- Pachet școlar pentru celiaci din Marea Britanie
- Boala celiacă UHL la copii prospect
- Informații despre aportul alimentar de calciu și fier
- Formularul pentru mesele școlare ale Consiliului orașului Leicester/Consiliul județean Leicestershire (dacă este cazul)
- Flyer pentru grupul Leicestershire Celiac din Marea Britanie
- Eșantion carduri gratuite pentru diferite mărci și produse fără gluten
Pentru mai multe informații despre referire, diagnostic și asistență, vă rugăm să vizitați Site-ul UHL.
Pentru tineri cu vârsta cuprinsă între 16-18 ani
Ocazional, tinerii sunt văzuți în mod individual de echipa de dietetică pediatrică a Leicestershire Partnership NHS Trust (LPT) din comunitate la fiecare șase luni și apoi anual, odată ce o dietă strictă fără gluten a fost stabilită de familie.
Întâlnirile acoperă subiecte precum ce este boala celiacă, unde se găsește glutenul și principiile unei diete fără gluten.
Este furnizat un pachet de informații despre boala celiacă, formulare de comandă exemple pentru produse pentru celiachi și informații despre Celiac UK.
Pentru mai multe informații despre referire, diagnostic și asistență, vă rugăm să vizitați Site-ul LPT.
Pentru adulți cu vârsta peste 18 ani
Serviciul de dietetică de îngrijire primară Leicestershire Partnership NHS Trust (LPT) oferă o sesiune virtuală de educație de grup pentru cei care sunt nou diagnosticați cu boală celiacă. One-to-one sunt oferite în anumite cazuri. Referirea la sesiuni se face prin intermediul unui medic de familie. Sesiunile se desfășoară lunar, iar timpul de așteptare este de obicei de la șase până la opt săptămâni după diagnostic. Între timp, pacienților li se trimit sfaturi și un link către un videoclip online.
Sesiunile durează o oră și jumătate și acoperă sfaturi practice despre:
- Cum să eviți alimentele care conțin gluten și să alegi alternative sănătoase
- Mănâncă afară
- Numerele de contact pentru Celiac UK, grupul lor local de rețea și echipa de dietetică.
Pentru mai multe informații despre referire, diagnostic și asistență, vă rugăm să vizitați Site-ul LPT.
Opțiuni fără gluten din meniurile școlii
Decizia de a înceta prescrierea alimentelor fără gluten nu afectează furnizarea de către autoritățile locale pentru copiii care necesită o dietă fără gluten la școală. Atât Consiliul Local din Leicester, cât și Consiliul Județean Leicestershire declară că există măsuri adecvate pentru copiii care au nevoie de o dietă fără gluten la școală. Este o cerință legală pentru școlile din Anglia sprijină copiii cu afecțiuni medicale.
Opțiuni fără gluten în casele de îngrijire
Potrivit Comisiei pentru calitatea îngrijirii (CQC):
- Persoanele aflate în instituții de îngrijire rezidențială trebuie să aibă lor nevoile nutriționale evaluate și trebuie furnizate alimente pentru a satisface aceste nevoi. Evaluările ar trebui să urmeze îndrumările recunoscute la nivel național și să identifice orice intoleranță alimentară
- În cazul în care o persoană este evaluată ca având nevoie de o dietă specifică, aceasta trebuie furnizată în conformitate cu acea evaluare
- Furnizorii trebuie să includă nevoile de nutriție și hidratare ale oamenilor atunci când fac o evaluare inițială a nevoilor lor de îngrijire, tratament și sprijin și în revizuirea continuă a acestora. Evaluarea și revizuirea ar trebui să includă riscuri legate de nevoile nutriționale și de hidratare ale oamenilor
- Furnizorii ar trebui să aibă o strategie de alimente și băuturi care să abordeze nevoile nutriționale ale persoanelor care utilizează serviciul.
Opțiuni fără gluten pentru persoanele cu dificultăți de învățare și/sau autism
Echipa locală cu dificultăți de învățare și/sau cu autism va putea lucra cu indivizi la modificări ale alimentelor fără gluten pe bază de rețetă. În timpul revizuirii anuale cu pacienții individuali, aceștia vor putea stabili dacă este nevoie de sprijin dietetic suplimentar. Pacienții cu dificultăți de învățare și/sau autism primesc monitorizare anuală a sănătății de la medicul de familie, unde acest subiect poate fi abordat.
Dieta fara gluten
Când ești diagnosticat pentru prima dată cu boală celiacă, vei fi îndrumat către un dietetician pentru a te ajuta să te adaptezi la noua ta dietă fără gluten. De asemenea, se pot asigura că dieta dumneavoastră este echilibrată și conține toți nutrienții de care aveți nevoie.
Dacă aveți boală celiacă, nu veți mai putea mânca alimente care conțin orz, secară sau grâu, inclusiv făină, gris, dur, bulgar, cous cous și speltă.
Glutenul nu este esențial în dieta ta și poate fi înlocuit cu alte alimente. Există multe versiuni fără gluten ale alimentelor comune, cum ar fi pastele, baze de pizza și pâine, disponibile în supermarketuri și magazine naturiste.
Multe alimente, cum ar fi carnea, legumele, brânza, cartofii și orezul, nu conțin gluten în mod natural, așa că le poți include în continuare în dieta ta. Un dietetician vă poate ajuta să identificați ce alimente sunt sigure de consumat și care nu.
Site-ul web Celiac UK conține informații despre a avea un dieta fara gluten.
Site-ul web Celiac UK are informații despre retete fara gluten.
Întrebările și răspunsurile despre ce poți mânca și bea, ce nu poți mânca și bea, precum și etichetarea alimentelor și ingredientele sunt acoperite pe site-ul Celiac UK ghid de viață fără gluten.
Înțelegerea bolii celiace
Site-ul web NHS oferă o serie de informații despre boala celiaca. Conținutul său acoperă simptome, cauze, diagnostic și tratament.
Sfaturile cele mai bune
Asociația Dieteticienilor din Marea Britanie are fișe informative pentru a ajuta oamenii să trăiască bine fără gluten.
Lor sfaturi de top include:
- Pâinea fără gluten are uneori un gust mai bun coaptă sau prăjită; încercați mai multe produse deoarece diferă. Companiile pot oferi un pachet de mostre pentru pacienții nou diagnosticați pentru a-l încerca
- Utilizați o margarină, unt de nuci sau gem separat pentru a reduce riscul de contaminare încrucișată
- Încercați să utilizați un buzunar pentru prăjitor de pâine dacă utilizați un prăjitor de pâine care este folosit și pentru a prăji pâinea care conține gluten
- Încercați să alegeți alimente fără gluten în mod natural pentru a reduce impactul costului mai ridicat al produselor fără gluten
- Luați gustări sau un prânz la pachet dacă nu sunteți sigur dacă vor exista opțiuni fără gluten atunci când sunteți departe de casă
- Căutați nopți fără gluten la restaurantele cu pește și chips - de multe ori se schimbă uleiul de gătit pentru a preveni contaminarea încrucișată
- Pentru a lua masa în oraș, sunați înainte și puneți întrebări despre cum va fi pregătită mâncarea. Acest lucru vă va ajuta să identificați dacă masa dvs. este cu adevărat fără gluten
- Pentru a lua masa în oraș, căutați acreditarea Celiac UK GF - aceasta înseamnă că Celiac UK a auditat procesele locației pentru a se asigura că îndeplinesc standardul necesar pentru a oferi alimente sigure fără gluten și pentru a se asigura că personalul a fost instruit pentru a înțelege boala celiacă și cerințele. a dietei fără gluten
- Discutați diagnosticul dvs. cu prietenii și familia (sau școala copilului dumneavoastră dacă copilul dumneavoastră este afectat), astfel încât aceștia să poată susține o dietă fără gluten
- Alăturați-vă unor grupuri de sprijin, cum ar fi grupurile locale de sprijin pentru celiaci din zona dvs., grupurile de celiaci online sau prin intermediul rețelelor sociale pentru a obține sprijin și mai multe informații despre călătorii sau idei de rețete.
Alte informatii utile
Site-ul BBC Good Food conține, de asemenea, cele mai bune 10 sfaturi pentru o dietă fără gluten www.bbcgoodfood.com/health/special-diets/top-10-tips-gluten-free-diet
Webinarii pentru pacienți sunt, de asemenea, disponibile pentru a le vizualiza Prezentare generală asupra bolii celiace – patientwebinars.co.uk
Există consiliere și asistență locală disponibile cu privire la costul vieții de la autoritățile locale:
- Consiliul Local Leicester - Fond de sprijin pentru gospodărie
- Consiliul Județean Leicestershire - Asistență pentru costul vieții
- Consiliul Județean Rutland - Asistență pentru costul vieții
Dacă aveți nevoie de sfaturi specifice, vă rugăm să întrebați medicul de familie dacă puteți fi îndrumat către un dietetician.
Dacă aveți o întrebare generală despre modificări, puteți:
- Email: llricb-llr.beinvolved@nhs.net
- Telefon: 0116 295 3405
- Scrie la: Leicester, Leicestershire și Rutland Integrated Care Board, Room G30, Pen Lloyd Building, Leicestershire County Council, Leicester Road, Glenfield, Leicester LE3 8TB
Romanian 
English 
Polish 
Arabic 
Gujarati 
Panjabi 
Urdu 